晚稻已收逾八成 成功應對多重挑戰(zhàn) 全省糧食豐收在望
金秋時節(jié),，梅州市大埔縣湖寮大地,，層層稻浪結出粒粒金黃，田間地頭機器轟鳴,，田野上洋溢著豐收的喜悅,。
這是全省晚稻收成中的一抹掠影,，10月下旬以來，全省掀起晚稻收獲和冬種生產(chǎn)的熱潮,，南粵大地到處是一派繁忙景象,，農(nóng)民搶抓晴好天氣，積極搶收稻谷,，確?！邦w粒歸倉”。
截至11月20日,，全省晚稻收獲1250萬畝左右,，已收割逾八成，預計月底基本收割完成,，全省糧食生產(chǎn)豐收在望：早稻面積1296.3萬畝,，同比增加8.5萬畝，增幅0.7%,；晚稻種植面積在1400萬畝以上,，預計今年全省糧食總產(chǎn)量有望超過去年糧食總產(chǎn)量，再次獲得豐收,。
看似尋常最奇崛,，成如容易卻艱辛。糧食豐收的背后,，是廣東克服了多重困難：今年以來,，新冠肺炎疫情多點散發(fā)，多地遭遇特大洪水,，臺風頻發(fā),、農(nóng)資漲價……廣東嚴格落實糧食安全黨政同責，采取有力措施,，科學應對,，確保全年糧食生產(chǎn)保持穩(wěn)中有進，實現(xiàn)“產(chǎn)量不降低,，力爭有增產(chǎn)”的總體目標,。
夯實根基
今年已建成高標準農(nóng)田136.63萬畝
收割完晚稻后，在已重新平整的田地上,，潮州市潮安區(qū)江東鎮(zhèn)下湖村溪東種養(yǎng)合作社負責人黃繼青與農(nóng)戶們一起忙著在地里打理格?；ā⑹笪膊莸然?。
“這片有近500畝土地,，是從下湖村流轉而來?！秉S繼青說,，合作社通過水稻種植和發(fā)展農(nóng)文旅結合,，為當?shù)刈⑷氘a(chǎn)業(yè)振興新力量，也讓這片土地重煥生機,。
耕地是糧食生產(chǎn)的命根子,，然而，全省人均耕地面積只有0.23畝,，不足全國的1/5……
這樣的背景之下,，廣東如何穩(wěn)定糧食面積，如期完成國家下達任務,？
通過土地流轉可以提高糧食的適度規(guī)模經(jīng)營水平，一定程度上能穩(wěn)定糧食種植面積,。
風吹稻浪,，清香陣陣。在廣州市增城區(qū)朱村街道絲苗米現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園核心區(qū)內(nèi),，晚稻開始大規(guī)模收割,，現(xiàn)場一派豐收景象。得益于農(nóng)村土地流轉工作,，近1.2萬畝耕地通過規(guī)?；鬓D，不僅讓經(jīng)營方實現(xiàn)規(guī)模經(jīng)營,，也助力當?shù)乇Ｕ霞Z食種植面積,。
近年來，廣東支持各地探索土地碎片化整治新路徑,，基本建立覆蓋縣,、鎮(zhèn)兩級的農(nóng)村產(chǎn)權流轉交易服務平臺，探索推動土地經(jīng)營權有序流轉,?！爸寥ツ甑祝∞r(nóng)村承包地流轉面積占比超58%,?！笔∞r(nóng)業(yè)農(nóng)村廳政策法規(guī)與改革處處長胡學冬說。
位于汕頭市濠江區(qū)河浦街道的河玉圍,，曾是蘆葦叢生的撂荒地,。如今，這里成片的稻田阡陌縱橫,，沉甸甸的稻穗隨著微風波浪起伏,。
變化背后是當?shù)亓袒母貜透麖头N的成效?！敖?jīng)過近一年的改造,，如今這里從荒地變成良田,。”汕頭市濠江區(qū)齊士安農(nóng)業(yè)種養(yǎng)專業(yè)合作社總經(jīng)理陳俊感慨道,，今年河玉圍已相繼種植了兩造水稻,，畝產(chǎn)突破1000斤。
省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳種植業(yè)管理處處長蔡立介紹,，近幾年,，廣東把推進撂荒耕地復耕復種作為穩(wěn)定增加糧食生產(chǎn)面積的重要措施，將該項工作納入鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略考核,，在全國率先開展利用衛(wèi)星遙感技術開展撂荒耕地核查,，分解下達撂荒耕地復耕復種任務。
實現(xiàn)糧食穩(wěn)產(chǎn)增收,，高標準農(nóng)田建設進一步夯實糧食生產(chǎn)根基,。
走進茂名市茂南區(qū)“好心湖畔”田園綜合體金塘鎮(zhèn)，“田成方,、路相通,、渠相連”的高標準農(nóng)田一望無垠?！艾F(xiàn)在農(nóng)田之間都是水泥路,，收割機可以開進去，收割起來非常方便,，也節(jié)約了種植成本,。”茂名茂南區(qū)君田種養(yǎng)殖專業(yè)合作社理事長黃均飛說,。
據(jù)統(tǒng)計,，今年1—10月，全省已建成高標準農(nóng)田136.63萬畝,，高效節(jié)水灌溉面積8.80萬畝,。建成后的高標準農(nóng)田，畝均糧食產(chǎn)能增加10%—20%,?！拔覀冞€將對高標準農(nóng)田項目啟動進一步的改造，以達到提質(zhì)增效的效果,?！笔∞r(nóng)業(yè)農(nóng)村廳農(nóng)田建設管理處處長彭琳表示。
應對挑戰(zhàn)
“災前防,、災中守,、災后搶”
5月以來，全省多次經(jīng)歷強降雨,、臺風等極端天氣影響,，特別是韶關,、清遠等地遭遇特大洪水，這給全省糧食生產(chǎn)帶來嚴峻挑戰(zhàn),。
如何有效應對,？廣東的答案是：全力以赴做好防災減災工作，做到“災前防,、災中守,、災后搶”。
早稻還沒有收完,，省政府便迅速出臺《關于印發(fā)廣東省支持2022年晚造糧食生產(chǎn)12條措施的通知》,。“目的就是從高位推動‘以晚補早’措施落實落地,，確保完成國家下達廣東的全年糧食生產(chǎn)目標任務,。”省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳相關負責人說,，12條措施取得了明顯效果。
激活“沉睡”土地資源,，亦需良種,、良法賦能。在種糧大縣惠州市博羅縣,，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部綠色種養(yǎng)循環(huán)農(nóng)業(yè)試點項目迎來測產(chǎn),，結果顯示，原本秋糧畝產(chǎn)僅200公斤的低產(chǎn)田增產(chǎn)近30％,，化肥用量還有望繼續(xù)下降,。“通過化肥有機肥兼用等方式,，全省有近20％的極低產(chǎn)田有望實現(xiàn)類似幅度的增產(chǎn),。”省農(nóng)科院資源環(huán)境研究所學科指導專家,、廣東省現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)技術體系“農(nóng)業(yè)資源環(huán)境”首席專家徐培智說,。
無論是晚稻還是早稻，農(nóng)業(yè)機械已成為糧食生產(chǎn)的“主角”,。在汕頭市錦灃種養(yǎng)專業(yè)合作社辦公樓門口,，一輛輛裝滿稻谷的運輸車依次進入烘干車間?！拔覀冇?3臺大型烘干機,。每天能烘干400噸水稻?！鄙穷^市錦灃種養(yǎng)專業(yè)合作社總經(jīng)理林岳鋒說,，預計晚稻20天左右能收完,，今年合作社的產(chǎn)量總體不錯，濕稻谷平均畝產(chǎn)約1300斤,，比去年增加100斤,。
廣東高溫多濕，夏收季節(jié)雨水偏多,，因水稻烘干不及時造成的損失比較大,，亟需大力發(fā)展烘干機械。為此,，今年投資建設了一批烘干中心,，已經(jīng)確定251個烘干中心項目，預計新增日烘干能力達1.72萬噸,，可有效緩解全省機械化烘干能力不足的問題,。
“我們的思路就是抓兩端、促中間,?！笔∞r(nóng)業(yè)農(nóng)村廳農(nóng)業(yè)機械化管理處負責同志介紹，“兩端”指育秧和烘干,，即提高機種率和烘干率,；“中間”是指農(nóng)機專業(yè)合作社，即發(fā)揮農(nóng)機專業(yè)合作社的作用,，通過增加農(nóng)機裝備和加強人才培訓,，建立縣級統(tǒng)籌、鎮(zhèn)村服務站點全覆蓋的社會化服務體系,。
與此同時,，廣東還想辦法節(jié)糧減損，如在全國首創(chuàng)激勵機制鼓勵水稻機收減損,。同時,，積極開展病蟲害防控，2022年全省防治水稻病蟲害9000萬畝次,，預計挽回水稻產(chǎn)量損失200萬噸,。
鼓勵主體
種糧農(nóng)民一次性補貼9.1億元
走進在韶關市仁化縣董塘鎮(zhèn)高蓮村，種糧大戶歐偉強在田間地頭忙得不可開交,，晚稻收完后又著手規(guī)劃來年的種植安排,。“今年的早稻,，全部補貼到位后,，我能拿到將近2.4萬元，這些補貼為我們的晚稻生產(chǎn)增添了信心?！睔W偉強說,。
及時發(fā)放補貼資金解決了種糧農(nóng)戶們的“燃眉之急”。今年全省的財政投入糧食生產(chǎn)力度之大前所未有：及時足額發(fā)放實際種糧農(nóng)民一次性補貼資金9.1億元,，省財政配套種糧補貼資金2.9億元,；安排1.57億元開展水稻“一噴二防”統(tǒng)防統(tǒng)治；安排3億元用于支持補短板稻谷烘干中心建設……
在東莞市石排鎮(zhèn)黃家坣村的一塊塊金黃色的“魚塘水稻”種植場里,，人保財險的無人機航拍搜集農(nóng)業(yè)保險的相關數(shù)據(jù),，隨著稻—漁綜合種養(yǎng)模式推廣試驗在全省各地開展，相應的農(nóng)業(yè)保險也安排上了,?！扒岸螘r間，水稻種植新模式在我們的魚塘成功落地,，現(xiàn)在又有了保險保障,，我們更加安心了！”東莞市雅利種植有限公司總經(jīng)理姚雅說,。
農(nóng)業(yè)保險的上陣為全省種糧農(nóng)戶解了“后顧之憂”,。省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳的數(shù)據(jù)顯示，今年1—10月,，全省水稻保險參保農(nóng)戶802.34萬戶次,，投保數(shù)量2151.54萬畝，保險金額223.9億元,，同比增長9.77%。
在廣州增城,，晚稻已進入規(guī)模收割期,。廣州市增城石鄉(xiāng)農(nóng)機專業(yè)合作社的沈燕芬兄妹幾個與合作社農(nóng)機手們一起，駕駛著收割機在田里來回穿梭,?！拔覀冏约悍N1000多畝水稻，也到了收成期,，但作為社會化服務組織,，要首先為周邊的農(nóng)戶做好水稻收割服務?！鄙蜓喾艺f,。
和石鄉(xiāng)農(nóng)機專業(yè)合作社一樣，全省的社會化服務組織正在幫助種糧農(nóng)民“解綁”,。數(shù)據(jù)顯示,，2022年，全省重點培育100家生產(chǎn)服務型合作社,、10家生產(chǎn)服務型聯(lián)合社,、200個生產(chǎn)托管示范基地和10個現(xiàn)代農(nóng)業(yè)服務中心,，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)托管服務面積超1000萬畝?！皳?jù)我們抽樣調(diào)研,，水稻生產(chǎn)導入托管服務后畝均生產(chǎn)成本降150元以上，收益增加250元以上,，農(nóng)業(yè)專業(yè)化社會化服務已成為促進全省糧食生產(chǎn)節(jié)本增效的最有效手段,。”省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳農(nóng)村合作經(jīng)濟指導處副處長丁艷平說,。