面向全國征求先進技術(shù) 廣東全力攻關(guān)荔枝保鮮難題
“一騎紅塵妃子笑,，無人知是荔枝來,。”這句古詩,，說明不易保鮮的荔枝要實現(xiàn)長距離運輸難度之大?，F(xiàn)代科技能否解決這一難題？據(jù)省科技廳消息,，該廳于近日成立荔枝保鮮工作專班,，重點從現(xiàn)有技術(shù)集成應用上進行突破，目前已經(jīng)取得良好成效,。
據(jù)介紹,，省科技廳結(jié)合主題教育和為民辦實事工作要求，開展了科技助力鄉(xiāng)村荔枝保鮮增收惠民行動,。組織省農(nóng)科院,、華南農(nóng)業(yè)大學、中集集團等科研院所和企業(yè),，鞏固脫貧攻堅任務(wù)較重的茂名市高州荔枝主產(chǎn)區(qū),，以預冷技術(shù)應用為切入口，開展荔枝預冷服務(wù)和保鮮技術(shù)推廣示范,，幫助廣大果農(nóng)切實得到幫助和實惠,，增強獲得感和幸福感，解決荔枝保鮮“最初一公里”問題,。
目前,，實施團隊已全面進駐重點服務(wù)鎮(zhèn)村，固定設(shè)備已組建完成,，調(diào)試完畢后即可投入使用,；落實到位保鮮包裝袋10萬個、相變蓄冷劑10萬個,、專用保溫箱5萬個,，并開始陸續(xù)向果農(nóng)派發(fā)。實施完成后,，預計完成高標準荔枝預冷保鮮處理4000噸,，帶動農(nóng)戶增加銷售額達4000萬元，為果農(nóng)流通減損800萬元,，使果農(nóng)直接節(jié)約成本150萬元,。
此外，省科技廳還積極推動現(xiàn)有荔枝保鮮技術(shù)集成轉(zhuǎn)化應用,。重點圍繞預冷,、抑菌,、包裝、蓄冷等保鮮關(guān)鍵技術(shù)環(huán)節(jié),，以應急專項方式組織“2023年廣東省荔枝保鮮技術(shù)集成與應用示范項目”,，重點遴選一批具備產(chǎn)業(yè)化應用能力的技術(shù)和裝備項目，落地推廣到省內(nèi)荔枝產(chǎn)區(qū),，保障今年廣東省荔枝保鮮技術(shù)需求,。
省科技廳在組織好現(xiàn)有技術(shù)集成應用等近期工作的同時，同步謀劃,、整體推動核心技術(shù)攻關(guān)中長期工作,。該廳在全國范圍內(nèi)征求知名專家建議，征集先進技術(shù)和裝備,，借鑒其他不易貯藏的果蔬等保鮮處理方式,，組建跨地區(qū)、跨專業(yè)的綜合性技術(shù)攻關(guān)團隊開展研究,。擬設(shè)置“荔枝保鮮核心技術(shù)攻關(guān)”專項,，圍繞降溫、控濕,、殺菌,、抑制呼吸作用等荔枝保鮮四大關(guān)鍵問題，從育種,、栽培,、采摘、預冷,、分選,、包裝、物流,、貨架等保鮮全過程,，開展“卡點”核心技術(shù)攻關(guān)。目前,，專項正在調(diào)研編制階段,，對接聯(lián)系了中國科學院植物研究所、中國農(nóng)科院加工所,、浙江大學,、中國農(nóng)業(yè)大學,、國家保鮮工程技術(shù)中心（天津）等多家國內(nèi)優(yōu)勢科研單位,，計劃于8月完成荔枝保鮮核心技術(shù)攻關(guān)工作總體方案。
據(jù)了解,，省科技廳還將按照“近,、中,、遠”三步走方式，全力以赴開展荔枝貯藏,、鮮美保質(zhì),、冷鏈保鮮等技術(shù)攻關(guān)，盡快破解延長荔枝保鮮期的技術(shù)難題,，力爭早日完成關(guān)鍵核心技術(shù)突破,，在現(xiàn)有基礎(chǔ)上進一步延長荔枝保鮮時間5-7天，達到保鮮15天的總目標,。