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　　近日,，據(jù)廣州市商務(wù)局消息,，由廣州市人民政府、中國烹飪協(xié)會主辦的2023年廣州國際美食節(jié)將于11月10日拉開帷幕,。

　　2023年廣州國際美食節(jié)主會場番禺區(qū)長隆萬博商務(wù)中心將舉辦為期6天的線下多元美食展銷，融合各地風(fēng)味,，為廣大市民帶來一站式美食體驗,，超100個美食展位將于每天10時至21時恭迎八方食客。

　　現(xiàn)場將通過“VR+AI”技術(shù)打造美食體驗區(qū)，讓市民游客身臨其境體驗廣州美食技藝與文化,。長隆萬博商圈內(nèi)多個綜合體,，將推出不同主題的美食文創(chuàng)活動，全面打造餐旅文商融合盛會,。

　　美食節(jié)期間還將舉辦舌尖上的美食嘉年華,、為家鄉(xiāng)菜打CALL“十大名宴”線上推選、“名店,、名菜,、名點、名湯,、名小吃”創(chuàng)新菜式評比,、羊城美食路線打卡等系列配套活動。各區(qū)將結(jié)合自身特色,，組織商圈,、商業(yè)綜合體以“餐飲+”為主題，舉辦分會場及美食節(jié)系列活動,，全城聯(lián)動奉獻美食盛宴,。

　　主會場各展區(qū)逐個睇

　　主會場美食展將以萬博中心+萬博商圈綜合體即“1+N”形式呈現(xiàn)。萬博中心將設(shè)置國際美食區(qū),、中華美食區(qū),、潮創(chuàng)美食區(qū)、灣區(qū)美食區(qū),、廣州味道區(qū),、非遺文創(chuàng)區(qū)6大街區(qū)超100個美食展位，匯聚廣州酒家,、陶陶居,、半島酒家、黃埔華苑,、四海一家,、點都德、番禺賓館,、莊臣美食坊,、椰林海鮮碼頭等粵菜企業(yè)，以及湘菜,、川菜,、西北菜、湖北菜,、北京菜等地方美食,，以及印度,、東南亞、韓國等異域美食,。

　　國際美食區(qū)

　　國際美食有其獨特的特色菜肴和餐飲文化,，以靈活形式邀展，可以更突出特定國家的美食文化,。例如,，可以選擇德國傳統(tǒng)烤肉、香腸和啤酒,，或者瑞士著名的奶酪和巧克力為主題,，凸顯這些國家的獨特風(fēng)味。同期舞臺可由參加的國際餐企舉辦文化交流活動,，如民俗表演,、傳統(tǒng)手工藝展示等。

　　中華美食區(qū)

　　參展餐企主要是魯,、川,、粵、蘇,、閩,、浙、湘,、徽等菜系餐飲企業(yè)代表,，打造一城一宴風(fēng)味，讓食客盡享美味,。例如：“西藏美食和特產(chǎn)區(qū)”代表了西藏豐富的自然資源和獨特的文化傳統(tǒng),，讓人們在品嘗美食的同時，感受西藏獨特的魅力和風(fēng)情,?！案＝ㄉ虾继厣箙^(qū)”展現(xiàn)客家上杭的物產(chǎn)富庶。

　　潮創(chuàng)美食專區(qū)

　　以潮創(chuàng)美食,、網(wǎng)紅美食,、小吃美食、輕餐飲,、預(yù)制菜等餐飲企業(yè)為主,，打造沉浸式消費趣玩區(qū)域，將藝術(shù)質(zhì)感與美食,、美拍融合,，提供極致體驗。

　　灣區(qū)美食區(qū)

　　選擇品牌餐企作為主要代表參展,。邀請大灣區(qū)的特色產(chǎn)品及知名美食企業(yè)參展,，他們可以展示自己獨特的菜式和創(chuàng)新的美食概念,。

　　廣州味道區(qū)

　　以廣州名,、特,、優(yōu)、老字號品牌為帶動,，通過全市各區(qū)推薦特色餐飲企業(yè)參展,，實行“一區(qū)一品牌”，展示各區(qū)的美食名片,，并開展“名店,、名菜、名點,、名湯,、名小吃”評選活動，弘揚粵菜飲食文化,。

　　非遺文創(chuàng)區(qū)

　　邀請非遺代表品牌組織策劃多種非遺文創(chuàng),、手信進行現(xiàn)場展銷，充分展示非遺文創(chuàng)手信濃厚的歷史文化和鄉(xiāng)土鄉(xiāng)情,，為觀眾提供獨特的購物體驗,。