馬蹄糕是一種廣東,福州及閩南地區(qū)的漢族傳統(tǒng)甜點名吃之一,。以糖水拌合荸薺粉蒸制而成,。荸薺,粵語別稱馬蹄,,故名,。其色茶黃,呈半透明,,可折而不裂,,撅而不斷,軟,、滑,、爽、韌兼?zhèn)?,味極香甜,。
馬蹄糕口感甜蜜,入口即化,;夏季蚊蟲比較多,,吃完馬蹄糕極容易被蚊蟲叮咬,建議品嘗美食后建議不要外出,,以免被蚊蟲叮咬,在室內(nèi)做好防蚊蟲措施,。