荔枝宴
增城，是著名的“荔枝之鄉(xiāng)”，境內(nèi)掛綠荔枝聞名世界,。
既然是荔枝的故鄉(xiāng),，就一定要試一試這里的荔枝宴，煎煮炒炸花樣齊全,，味道亦是清甜無比,。比如將荔枝里面的核掏出來，塞進(jìn)特制的肉,、菜等,。表面是清、香,、甜的荔枝肉,，里面則是軟軟的餡，口感截然不同又配合得天衣無縫,。
荔枝含有大量的葡萄糖,、蔗糖、維生素,、蛋白質(zhì)等,，對(duì)貧血、心悸,、失眠,、哮喘、疝氣痛等病均有一定療效,。除了鮮吃外,，荔枝還可晾曬成荔枝干，制成荔枝酒,，或制成罐頭運(yùn)往國(guó)內(nèi)外銷售,。
荔枝干味甘、酸,，性溫,，有益心腎、養(yǎng)肝血之功用,。荔枝酒則能生津益智,、理氣益血。