馳名省港澳的云浮特產(chǎn)豉油膏,，已有二百多年生產(chǎn)歷史。
云浮豉油膏嚴(yán)格選用純正本地黃豆,、黑豆作原料,，經(jīng)特殊工藝發(fā)酵取其精華，配以優(yōu)質(zhì)礦泉水,、食鹽等天然佐料,，經(jīng)嚴(yán)格高溫消毒，冷卻凝固而成,，產(chǎn)品呈棕褐色,，豉味香濃，營(yíng)養(yǎng)豐富,，特別適用于制作豉油雞,、豬、雞,、鴨,、鵝、羊肉,、牛腩,、豆腐、蒸魚(yú),、排骨等烹飪菜肴時(shí)使用,。
