粵北豐收有“糧”策 撂荒地上“披金甲”
清遠佛岡大埔村,。圖片來源：南方日報
秋收時節(jié),，粵北大地，到處金黃,，沃野飄香,。
梅州興寧市大坪鎮(zhèn)潭坑村千畝示范田里，一串串沉甸甸的稻穗隨風(fēng)搖曳,，翻起層層稻浪,。“糧滿,，請卸糧,。”伴隨著收割機不時發(fā)出的糧滿提醒,，種糧大戶,、興寧市潤豐農(nóng)業(yè)專業(yè)合作社理事長羅新輝正在收割最后100畝稻田。
在清遠市清新區(qū)太平鎮(zhèn)天良村一處連片的土地上,，農(nóng)機往來穿梭,，進行馬鈴薯機械化耕種作業(yè)。憑借“馬鈴薯—玉米—鴨稻共生”輪作,、一畝多產(chǎn)的模式,，秋收后的閑置農(nóng)田再次“忙”了起來，更多高品質(zhì),、高規(guī)格的糧食從這片曾經(jīng)的撂荒地里生產(chǎn)出來,。
治“荒”有方，糧食滿倉,。占有全省最大的糧食種植面積的粵北五市,，穩(wěn)住糧食安全“壓艙石”，交出糧食豐收優(yōu)秀“答卷”：目前,，韶關(guān)全市完成全年糧食種植面積超過190萬畝,，比去年有較大增加；河源市糧食作物播種面積為204.94萬畝,，全年糧食生產(chǎn)播種任務(wù)完成率103%,；梅州全市完成全年糧食種植面積約280萬畝，比去年有所增加,；清遠今年全市晚稻播種面積約96萬畝,；云浮市糧食面積預(yù)計156.10萬畝、產(chǎn)量64.81萬噸，實現(xiàn)糧食生產(chǎn)“四連增”,。
種什么,？
一地多種，撂荒地變“金土地”
在梅州市平遠縣梅畬村,，山坡上層層疊疊的梯田上翻起金色稻浪,，與山腳下連片的荷花田一起，繪就出一幅獨特的鄉(xiāng)村風(fēng)景圖卷,。
“以前這里是湖洋田,，耕種成本高，農(nóng)戶不愿意種,?！泵樊尨妩h支部書記劉洪介紹，通過外出學(xué)習(xí)考察并進行綜合考慮后,，村里決定發(fā)展荷花蓮子種植項目,，“蓮子適合種在湖洋田里，不僅有經(jīng)濟價值,，還能吸引游客前來觀賞”,。
山上稻浪翻滾、山下蓮蓬挺立,。金黃的稻田不僅為村民帶來收入,，更成為眾多游客追捧的“打卡地”。盤活撂荒耕地后,，梅畬村實現(xiàn)了糧食有保障,、鄉(xiāng)村有發(fā)展。
粵北五市占有全省最大的糧食種植面積,，但也存在較大面積撂荒地的問題,。
撂荒耕地種類多，在閑置多年后,，如何讓這些土地“地盡其用”,？梅州各地根據(jù)撂荒耕地不同海拔、土壤,、水質(zhì)等自然條件因地制宜,，選種合適的農(nóng)作物，盤活撂荒耕地,。
在云浮市云安區(qū)鎮(zhèn)安鎮(zhèn)河西村,，連片的土地已平整好，不少村民正忙著種植紅薯苗,。昔日“沉睡”已久的撂荒地,，成了當(dāng)?shù)卮迕裨鍪罩赂坏摹跋Ｍ铩薄?/p>
據(jù)了解,，河?xùn)|、河西兩個村委撂荒地約135畝,，屬于山坑地，并不利于水稻種植,?！斑@種條件下，種水稻投入大難度高,，收成無法保證,，農(nóng)戶參與性也不高?！辨?zhèn)安鎮(zhèn)河西村委會副主任陳標說,，經(jīng)過與農(nóng)業(yè)技術(shù)人員溝通，決定引入種植大戶在平整土地后種植紅薯苗,、馬鈴薯,。
“紅薯苗計劃種植100畝，種前我們已經(jīng)和江南市場,、農(nóng)業(yè)公司,、超市簽訂合同，訂單生產(chǎn)以及銷路完全沒有問題,?！奔t薯苗種植基地負責(zé)人李炳方說。
如何讓一塊地產(chǎn)出最大化,？各地積極探索實踐,，“稻蝦共作”“稻魚共生”“稻鴨共養(yǎng)”等立體生態(tài)種養(yǎng)模式紛紛涌現(xiàn)。
“一袋300尾魚苗,，一畝放一袋,，除去養(yǎng)殖成本，每畝收益可達2000元,?！钡靥幧仃P(guān)市乳源瑤族自治縣游溪鎮(zhèn)的駐鎮(zhèn)工作隊隊員付勝書算了一筆賬。今年6月,，韶關(guān)乳源游溪,、大橋、乳城等七個鎮(zhèn)舉辦禾花魚下田活動,。大橋鎮(zhèn)地處高海拔山區(qū)農(nóng)田地塊小,、坡度大、零星分散,，中大型農(nóng)機無法作業(yè),，曾經(jīng)農(nóng)田丟荒現(xiàn)象普遍。以禾花魚為代表的稻漁綜合種養(yǎng)模式有效改變了這一現(xiàn)狀。
據(jù)統(tǒng)計,，除去魚種,、谷種和人工等每畝400元的成本，稻漁綜合種養(yǎng)畝均利潤約為4100元,，而本地水稻單作畝均利潤約為1000元,，實施稻漁綜合種養(yǎng)，稻田畝利潤提高了3倍,。
誰來種,？
種植大戶扛起糧食種植大旗
“不是不愿意種，實在是種不動了,?！迸c土地打了一輩子交道，興寧市大坪鎮(zhèn)潭坑村年近六旬的村民藍姨日漸感覺體力跟不上了,，不得不將一些位置較為偏遠,、水利條件不佳的田拋荒了。
隨著撂荒耕地復(fù)耕復(fù)種春風(fēng)吹來,，今年,，藍姨二話不說便將自家閑置土地租給了有承租意愿的種糧大戶。
“種糧大戶有購買機械的經(jīng)濟實力,，又能解決后期銷售的問題,。”興寧市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局黨組成員何少新說,，興寧通過突出對種糧大戶的培育,，提高種糧大戶的生產(chǎn)積極性，來保障糧食生產(chǎn)穩(wěn)定,。除了提供相應(yīng)的補貼外,，農(nóng)村科技特派員、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門專業(yè)技術(shù)人員等可隨時為種糧大戶提供必要的技術(shù)指導(dǎo),。
在梅州興寧市大坪鎮(zhèn),，種糧大戶羅新輝正在田里忙著收割稻谷。作為遠近聞名的“種糧人”,，羅新輝所在的潤豐合作社自有水稻種植總面積已達1200多畝,。2011年起，他便開始承包撂荒耕地種植水稻,，今年他又復(fù)耕復(fù)種了100多畝撂荒耕地,。
目前，興寧種植規(guī)模達30畝以上的“種糧人”就有124戶,，共發(fā)動60多家種糧大戶帶頭復(fù)耕復(fù)種,，龍頭企業(yè)（大戶）全年種植絲苗米面積達10多萬畝,。
“水稻豐收了，畝產(chǎn)千斤,！”清遠英德市九龍鎮(zhèn)石角村傳來喜訊,，200余畝的優(yōu)質(zhì)水稻種植基地迎來豐收。在這里,，龍頭企業(yè)和駐鎮(zhèn)幫鎮(zhèn)扶村工作隊成為復(fù)耕復(fù)種的“領(lǐng)頭羊”,。
在這種模式下，石角村民既作為“股東”又作為“員工”參與水稻種植,，與土地的“連接”更深了，種植的熱情也更高漲了,?！拔以诰琵垊?wù)農(nóng)十幾年，很少能見到品質(zhì),、產(chǎn)量這么好的水稻,。”負責(zé)水稻管理的農(nóng)戶陳路興說,。
為保障糧食生產(chǎn),，工作隊今年還安排了300萬元鄉(xiāng)村振興專項資金用于種糧農(nóng)戶直接補貼，從工作隊自籌辦公經(jīng)費中安排了7.1萬元支持各村委會對荒地復(fù)耕復(fù)種,。
怎么種,？
科技人員下田 農(nóng)業(yè)機械幫忙
11月的清遠英德，轟鳴的收割機在稻田里來回穿梭,，田間地頭一派豐收繁忙景象……
然而,，就在幾個月前，受突發(fā)洪汛和持續(xù)高溫干旱天氣影響,，英德部分地區(qū)河流水量銳減,，出現(xiàn)農(nóng)作物缺水倒伏、葉子泛黃等現(xiàn)象,，給晚造糧食生產(chǎn)帶來不少挑戰(zhàn),。
英德白沙鎮(zhèn)農(nóng)技中心在了解到農(nóng)戶的實際需求后，安排農(nóng)技工作人員及村干部深入田間地頭,，實地指導(dǎo)農(nóng)戶科學(xué)調(diào)度水源,、防高溫防干旱，引導(dǎo)農(nóng)戶進行科學(xué)增施化肥,、噴施葉面肥等穩(wěn)產(chǎn)增產(chǎn)措施,。如今，白沙鎮(zhèn)14493畝晚稻喜迎豐收,。
農(nóng)業(yè)要發(fā)展,，農(nóng)田要增收,，科技是關(guān)鍵。一批批農(nóng)業(yè)科技人員駐扎到基層鄉(xiāng)鎮(zhèn),，為鎮(zhèn)村產(chǎn)業(yè)興旺提供技術(shù)支撐,，確保糧食顆粒歸倉。
“我種了5畝地,，以前人工收割要一周才能收完,，現(xiàn)在的收割機不到一個小時就全部搞定了?！比涨?，在翁源縣周陂鎮(zhèn)的田間地頭，該縣順民農(nóng)機專業(yè)合作社組織的收割機馳騁在田間,，有序往來穿梭,，不一會兒工夫，便將1畝稻田的谷粒收入倉中,。
“目前,，我們合作社已經(jīng)實現(xiàn)了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)全程農(nóng)機作業(yè)一條龍服務(wù)?！蔽淘错樏褶r(nóng)機專業(yè)合作社理事長許明勝說,，“這幾年越來越多的農(nóng)民讓我們負責(zé)水稻全線生產(chǎn)，目前已簽訂合同的土地面積超過3000畝,?！?/p>
機械化生產(chǎn)只是科技賦能農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的一角，如今機械化生產(chǎn)正朝著“無人化”的方向轉(zhuǎn)變,。
11月18日,，河源東源縣柳城鎮(zhèn)的萬綠智慧無人農(nóng)場里熱鬧非凡。當(dāng)日上午,，無人駕駛收割機在稻田中緩緩行駛,，水稻從收割到脫粒裝車，全程實現(xiàn)無人作業(yè),，經(jīng)測量畝產(chǎn)值達1000斤,；下午，經(jīng)無人駕駛收割機改造成的播種機又開啟了新一輪忙碌,，旋耕,、開溝、整田,、播種……
不誤好農(nóng)時,，秋收冬種忙。新技術(shù)不僅助力撂荒地成優(yōu)質(zhì)耕田,，也挖掘了農(nóng)業(yè)更深的潛力,?？缭角锒氐囊贿吺鞘斋@,，一邊是希望,。