“大證點評團”嚴把食品安全“第一關(guān)”
3月5日,，深圳市市場監(jiān)督管理局黨組成員、副局長李忠?guī)ьI(lǐng)“大證點評團”，與食品生產(chǎn)許可審查組一道走進品佳品食品（深圳）有限公司果凍生產(chǎn)車間,，對該公司提交的許可證延續(xù)申請進行現(xiàn)場審查,。
“大證點評團”舉牌一致認可審查組決定。圖片來源：新華網(wǎng)
審查組聯(lián)合“大證點評團”從生產(chǎn)場所,、設(shè)備設(shè)施,、設(shè)備布局、工藝流程,、人員管理和管理制度等方面,，對企業(yè)果凍生產(chǎn)的投料間、蒸煮間,、內(nèi)包間,、殺菌間、檢驗室以及CIP清洗系統(tǒng)等進行嚴格審查,。審查組對企業(yè)生產(chǎn)車間的自動化,、現(xiàn)代化工藝給予了肯定，并指出車間存在墻皮脫落,、檢驗室干燥劑變色失效以及個別車間記錄遺漏人員簽名等問題,。
相關(guān)評委認為表示，食品企業(yè)負責(zé)人對待食品安全的態(tài)度至關(guān)重要,，從現(xiàn)場審查情況來看,，品佳品企業(yè)在堅持做好食品安全把控的每一項工作，值得肯定,，同時她也認為“大證點評”的形式創(chuàng)意十足,，真正踐行了食品安全社會共治的理念。
目前,，“大證點評”活動已順利開展兩期,。接下來，該局將繼續(xù)每月開展一期“大證點評”活動,，組織食品行業(yè)內(nèi)專家學(xué)者,、人大代表以及邀請普通市民民眾共同走進食品生產(chǎn)企業(yè)，了解更多食品生產(chǎn)經(jīng)營行業(yè)許可標(biāo)準(zhǔn),，嚴把食品安全“第一關(guān)”,。