廣東三部門(mén)發(fā)文加強(qiáng)學(xué)校食品安全 中小學(xué)每餐由校領(lǐng)導(dǎo)陪餐
近日,，廣東省教育廳,、省市場(chǎng)監(jiān)督管理局、省衛(wèi)生健康委員會(huì)聯(lián)合印發(fā)了《關(guān)于加強(qiáng)和保障學(xué)校食品安全與營(yíng)養(yǎng)健康管理工作的通知》（下稱(chēng)《通知》）,，明確中小學(xué)校,、幼兒園應(yīng)每餐陪餐，嚴(yán)禁將學(xué)校食堂分包,、轉(zhuǎn)包,。
《通知》強(qiáng)調(diào)，學(xué)校食品安全實(shí)行校長(zhǎng)（園長(zhǎng)）負(fù)責(zé)制,，校長(zhǎng)（園長(zhǎng)）是學(xué)校食品安全第一責(zé)任人,，對(duì)學(xué)校食品安全負(fù)首要責(zé)任。應(yīng)當(dāng)建立陪餐制度,，在醒目位置公布陪餐人員安排等信息,，由學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)和相關(guān)負(fù)責(zé)人輪流陪同學(xué)生就餐，與學(xué)生共同排隊(duì)購(gòu)餐,，同區(qū)域用餐,，并做好陪餐記錄，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和解決問(wèn)題,。
中小學(xué)校,、幼兒園應(yīng)當(dāng)每餐由學(xué)校相關(guān)人員陪餐，并有計(jì)劃地邀請(qǐng)家長(zhǎng)委員會(huì)代表輪流陪餐,。高等學(xué)校應(yīng)當(dāng)至少每天由學(xué)校相關(guān)人員陪餐,，多個(gè)食堂的可輪流安排陪餐食堂，保證每天兩個(gè)或以上的食堂有人陪餐,，每學(xué)期各食堂陪餐次數(shù)在20次以上,。
《通知》明確,，中小學(xué)、幼兒園一般不得在校內(nèi)設(shè)置小賣(mài)部,、超市,、自動(dòng)售賣(mài)機(jī)等食品經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所。不得將校園商超或?qū)W校食堂及檔口承包給沒(méi)有資質(zhì)的單位和個(gè)人經(jīng)營(yíng),。校園商超應(yīng)避免售賣(mài)高鹽,、高糖及高脂食品，禁止售賣(mài)“三無(wú)食品”“五毛食品”,、假冒偽劣食品等,，禁止向中小學(xué)生售賣(mài)煙、酒等,。