保障學(xué)生吃得安全！中山市市場監(jiān)管局突查幼兒園后廚
3月9日,，中山市市場監(jiān)管局開展新一期“全民投票查餐廳”活動,，邀請人大代表、政協(xié)委員,、媒體代表組成市民檢查團(tuán),，由市市場監(jiān)管局副局長吳永森帶隊(duì)，對前期網(wǎng)絡(luò)投票得票最高的火炬開發(fā)區(qū)啟思頓幼兒園開展檢查,。檢查全程在“中山手機(jī)臺”“中山市場監(jiān)管”微信號進(jìn)行網(wǎng)絡(luò)直播,，在線觀看人數(shù)近4萬人次。
檢查組先后查看食堂食品安全信息公示,、食品加工制作,、食品貯存管理、餐具清洗消毒等食品安全關(guān)鍵環(huán)節(jié),，并由市民代表現(xiàn)場選取9批食品及餐具進(jìn)行抽樣檢測,。
檢查過程中，執(zhí)法人員提出了“三防”措施不到位,、食品標(biāo)簽標(biāo)識管理不到位,、食品擺放不到位、食品貯存管理不到位,、衛(wèi)生死角清潔不到位等問題,。
針對上述問題，市市場監(jiān)管局執(zhí)法人員已現(xiàn)場進(jìn)行指正,，并督促園方限期進(jìn)行整改,。針對現(xiàn)場市民代表和網(wǎng)友普遍關(guān)心的食物浪費(fèi)問題，市市場監(jiān)管局執(zhí)法人員也與園方溝通反饋，要求合理按需加工食物,，減少餐桌浪費(fèi),，加大對幼兒園小朋友們文明用餐、節(jié)約糧食的宣傳教育,，從小養(yǎng)成珍惜糧食,、節(jié)儉用餐的良好習(xí)慣。
吳永森接受現(xiàn)場采訪時表示,，學(xué)校食品安全一直以來是市場監(jiān)管局工作的重中之重,，市市場監(jiān)管局提前部署春季校園食品安全專項(xiàng)行動，筑牢日常監(jiān)管,，做到對全市754家學(xué)校含幼兒園食堂,、14家向?qū)W校配送集體用餐配送單位監(jiān)管到位，依托“陽光食品”App遠(yuǎn)程智慧監(jiān)管,，做到線上線下管到實(shí),；發(fā)揮全市125個學(xué)校食品快檢室和124個學(xué)校食品快檢點(diǎn)監(jiān)測作用，實(shí)現(xiàn)每日學(xué)校原料檢測把關(guān),。后續(xù),，市市場監(jiān)管局還將通過問題“回頭查”、全覆蓋監(jiān)督抽檢等多種手段,，加強(qiáng)校園及周邊食品安全管理,，切實(shí)保障好學(xué)生在校飲食用餐安全。