廣州餐飲場所污染防治規(guī)定將于8月15日正式施行
日前,，《廣州市餐飲場所污染防治規(guī)定》業(yè)經(jīng)廣東省人大常委會批準,，將于2023年8月15日全國生態(tài)環(huán)境日正式施行。規(guī)定明確,，禁止在居民住宅樓,、未配套設立專用煙道的商住綜合樓、商住綜合樓內(nèi)與居住層相鄰的商業(yè)樓層內(nèi)新建,、改建,、擴建產(chǎn)生油煙、異味,、廢氣的餐飲服務項目,，但不產(chǎn)生油煙、異味,、廢氣的甜品,、燉品、糕點,、包點,、冷熱飲品、涼茶,、食品復熱等餐飲服務項目除外。
此外,，飲用水水源一級保護區(qū)等法律法規(guī)規(guī)定的特定區(qū)域,，從其規(guī)定。如經(jīng)營者無法判斷經(jīng)營行為是否符合餐飲場所選址等要求的,，還可以向廣州市生態(tài)環(huán)境主管部門咨詢,。
規(guī)定著重強調(diào)政府對餐飲經(jīng)營行為的科學引導和前端服務。其中提到,，加強餐飲場所依法選址經(jīng)營的指引,。廣州市生態(tài)環(huán)境主管部門編制、公布和發(fā)放餐飲場所污染防治指引,，積極引導餐飲經(jīng)營者正確選址,。
規(guī)定對餐飲場所污染防治標準要求和具體措施作了創(chuàng)新規(guī)定。如要求餐飲場所按照規(guī)定使用燃氣,、電,、太陽能等清潔能源；要求餐飲場所按照法律法規(guī)和國家地方有關技術規(guī)范,，安裝油煙,、異味、污水處理及隔聲降噪減振等專用污染防治設施,；要求餐飲場所應當安裝與其經(jīng)營規(guī)模,、烹制工藝相匹配的油煙凈化設施或者采取其他油煙凈化措施,，使油煙達標排放；產(chǎn)生的污水應當進行預處理,，達標后方可排放,；產(chǎn)生噪聲排放應當符合國家和地方規(guī)定的噪聲排放標準等。
規(guī)定特別提到,，餐飲服務經(jīng)營者不得使用高音廣播喇叭或者采用其他持續(xù)反復發(fā)出高噪聲的方法進行廣告宣傳,；容易產(chǎn)生社會生活噪聲污染的餐飲場所應當對房頂、墻體,、地面,、門窗、管道等場所不同部位采取隔聲降噪減振措施,，每年對餐飲場所開展一次噪聲監(jiān)測并如實記錄,，記錄材料保存期限不少于一年。